Sormiruoka (alkumaljan yhteydessä)
-
Lohi tartar – sapas (5,7 €/hlö + ALV)
- Saaristolaisleipää, graavilohesta valmistettua tartaria, smetanaa, mätiä ja tilliä
- Tai
-
Rapu-avokadobruschetta (6,7 €/hlö + ALV)
- Saaristolaisleipää, rapuja, majoneesia, sipulia, mätiä ja tilliä
Salaatit (1 x ruokaisa salaatti + 1 x lisukesalaatti + 1 x tahna)
- Caesar-salaatti & kastike – cosmopolitan-salaattia, kanaa, parmesaania, krutonkeja, sitruunaa, tuoreyrttejä
- Halloumi-mansikkasalaatti & balsamico – salaattisekoitus, halloumia, mansikkaa, rucolaa, basilikaa, minttua, paahdettuja pinjansiemeniä, syötäviä kukkia
- Skagen-salaatti – Amerikan salaatti, marinoituja katkarapuja, tilli-crème fraiche, sipulia, majoneesia, sitruunaa, pinaattia
Kastike
- Sitruksinen jogurttikastike tai kermaviilipohjainen viileä kastike
Pääruoka
- Dijon-lohi – päällä kantarelli-smetanapaistos ja kultainen hollandaise-kastike
- Lisukkeena: Kesäperunoita
Leipä & levite
- Focaccia ja levite
Jälkiruoka + alk. 13€/hlö +alv
- Perinteinen hääkakku – kermatäytekakku, vadelma-valkosuklaatäyte
- Päällä kukka-asetelma, jonka hääpari toimittaa
Servetit sisältyvät hintaan ruokailuun ja kahvitukseen
- Suosittelemme hankkimaan itse mikäli hääpari haluaa teemaansa sopivat servetit.
Kahvitus (hääpari voi tuoda omat tarvikkeet, henkilökuntamme keittää kahvit)
- Näin ei tarvitse maksaa erikseen +3,5 €/hlö kahvituksesta
Luo unohtumaton tapahtuma
Tietoisku/suositus miten luoda tapahtuma/catering: Jälkkäri, henksu, astiat yms
