Häämenu B -Vegaaninen ja juhlava-

Häämenu B + Kakku näillä vaihtoehdoilla:

• Sormiruoka: Porkkala-leivät

• Tumma saaristolaisleipä, raikas kaurafraiche-levite. Päällä vegaanista kaviaaria ja koristeita.

• Salaatti 1: Raikas ja upea perunasalaatti

•  Perunaa, punasipulia, kaprista, rucolaa, vesikrassia, paahdettua parsakaalia ja tuoreita yrttejä

• Salaatti 2: Välimerellinen Super Greens Salad

• Avokadoa, artisokan sydämiä, marinoituja oliiveja, Mama's cashew -vuusto, salaattipeti, karhunvatukkkaa, saksanpähkinää ja balsamicoa

• Pääruoka: Tuhannen ja yhden yön Tagine

• Savustettua ja pitkään haudutettua Mama's Seitania maukkaassa kastikkeessa, päällä yrttejä, Zalouk-tahnaa ja munakoisorengas-kukkkoristeita

• Lisuke (valitse 1)

  • Casablanca couscous, riisi, kvinoa tai perunagratiini

• Leipä: Mama’s kombutchalla kohotettua siemenleipää

• Levite: Perinteinen suomalainen rakastavaisten ja vegaaninen levite

• Tahna: Bataattihummus

• Hääkakku: Vadelma ja valkosuklaa